La mesa de los agricultores: cultivando alimentos y comunidad
The Farmers Table: Growing Food & Community es una velada en la que se maridan chefs y agricultores y se degustan pequeños platos en el patio del Hotel Rochester. Los invitados socializan mientras llegan los platos, escuchan breves historias de cada chef y agricultor o productor asociado, y echan un vistazo a una subasta silenciosa seleccionada. Una banda en directo ameniza la velada y una breve presentación del Durango Farmers Market comparte nuestros objetivos y las prioridades de la próxima temporada.
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Qué incluye
Seis chefs + tapas maridadas con productos de granja/rancho
Una bebida de bienvenida; cócteles adicionales y opciones sin alcohol disponibles.
Subasta silenciosa con experiencias y productos locales.
Música en directo y encuentros con agricultores y chefs.
Por qué es importante
Esta recaudación de fondos permite que el mercado agrícola de Durango siga fortaleciendo nuestro sistema alimentario local. Los fondos recaudados se destinarán directamente a programas como Market Day (incluido nuestro programa piloto «2nd Saturdays on Main»), Farm-to-Neighbor, Taste the Market: Guest Chef Program y apoyo al acceso a los alimentos, lo que ayuda a los agricultores y a las pequeñas empresas a prosperar, al tiempo que se amplía la educación y el acceso a los alimentos locales.
Programa
17:00 h Registro, copa de bienvenida y aperitivo
18:00-20:00 h Tapas del chef y subasta silenciosa
20:00-20:30 h Cierre de la subasta y agradecimientos
Lo que hay que saber antes de viajar
Mayores de 21 años para consumir alcohol; bebidas sin alcohol disponibles; todas las edades son bienvenidas.
Accesibilidad: el patio es accesible; envíe por correo electrónico las solicitudes de adaptaciones.
Aparcamiento: aparcamientos en el centro y aparcamiento en la calle cerca.
Reembolsos: las entradas no son reembolsables, pero sí transferibles.