Descubre los sabores del mercado
Conectamos los productos locales, los chefs locales y nuestra comunidad.
¿Qué es «Taste the Market»?
«Taste the Market» es un programa educativo del Mercado de Agricultores de Durango que reúne a agricultores, ganaderos y chefs locales, así como a nuestra comunidad, a través de demostraciones culinarias en directo en las que se utilizan ingredientes frescos y de temporada, adquiridos directamente a los vendedores del mercado.
Cada demostración ayuda a los compradores a descubrir nuevas formas de preparar alimentos locales, a aprender técnicas prácticas de cocina y a establecer contacto con las personas que cultivan y crían nuestros alimentos. Juntos, estamos fortaleciendo nuestro sistema alimentario local, receta a receta.
Por qué es importante
«Taste the Market» une la agricultura local, la formación culinaria y la comunidad a través de demostraciones de cocina en directo en las que se utilizan ingredientes adquiridos directamente a los vendedores del Mercado de Agricultores de Durango.
Apoya la agricultura local
En todas las demostraciones se utilizan ingredientes adquiridos directamente a los vendedores del Mercado de Agricultores de Durango. Al cocinar con productos de temporada, apoyamos a los agricultores locales y reforzamos nuestra economía alimentaria regional.
Gana confianza en la cocina
Descubre técnicas prácticas de cocina, recetas de temporada y formas sencillas de preparar con confianza ingredientes frescos de la zona.
Conectemos a nuestra comunidad
Conoce a chefs, agricultores, ganaderos y estudiantes de cocina locales mientras disfrutas de la vibrante cultura gastronómica del suroeste de Colorado.
Conoce a los chefs invitados de 2026
Cada uno de los chefs de «Taste the Market» aporta una perspectiva única a la cocina de temporada, al tiempo que destaca los ingredientes que adquieren directamente de los vendedores del Mercado de Agricultores de Durango. Descubre sus historias, recetas y demostraciones a lo largo de toda la temporada.
